为全面提升餐饮服务食品安全管理水平，切实保障人民群众饮食安全，滨州市市场监督管理局于近日组织召开2024年全市餐饮服务食品安全工作会议暨中小学校园食品安全突出问题专项整治推进会议。

会议总结了2023年全市餐饮服务食品安全工作成效，分析了当前食品安全形势和存在的问题，并对2024年重点工作任务进行了全面部署。会议强调，各餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，强化从业人员培训，完善食品安全管理制度，确保从原料采购到加工制作的全流程管控。

同时，会议重点部署了中小学校园食品安全突出问题专项整治工作。会议要求各级市场监管部门要加强对学校食堂及周边餐饮单位的监督检查力度，重点整治食品原料采购、存储、加工、留样等环节存在的安全隐患。通过建立问题清单、限期整改、跟踪问效等措施，切实解决校园食品安全领域存在的突出问题。

市市场监管局相关负责人表示，下一步将加大执法检查频次和力度，对发现的违法违规行为依法严肃处理，并通过开展食品安全知识培训、推广明厨亮灶等方式，不断提升餐饮服务单位食品安全管理水平，为广大师生和市民营造安全放心的餐饮环境。